Издавна считали, что глинтвейн – это рождественский согревающий напиток. Это средство пришло к нам из Европы и характеризуется, как горячее и пылающее вино. Для приготовления этого ароматного напитка используется всегда три компонента, это красное вино, сахар, корица.
Каждый ингредиент в глинтвейне играет свою роль и обладает определёнными характеристиками. Например, красное сухое вино, не содержит сахаридов, что сказывается благоприятно на организм. С другой стороны, алкоголь негативно сказывается на печени, разрушая её. Но тем не менее в глинтвейне содержится оптимальное количество вина, которое способствует согреванию и очень эффективен при простудах.
Рассмотрим, как приготовить глинтвейн.
- Ингредиенты:
- Красное и белое сухое вино
- Апельсин
- Лимон
- Яблоко
- Корица
- Гвоздика
Способ приготовления:
Из этих ингредиентов предполагается выполнить классический вариант, к которому уже привыкли. Основанием напитка послужит белое и красное вино.
В первую очередь берём фрукты. Разрезаем все их пополам. Апельсин режем кружками и делим на сектора. Аналогично нарезаем кружки лимона. Две четвертинки яблока избавляем от внутренностей и измельчаем на кубики. Когда фрукты уже подготовлены, определяем их в ёмкость.
Следующим этапом к фруктам добавляем мёд примерно одну столовую ложку, можно чуть-чуть больше. Заливаем все ингредиенты вином. Белым или красным на ваш выбор. Теперь ставим глинтвейн на огонь. Перед самым закипанием глинтвейна снимаем его с огня. Далее, заправляем напиток специями, для этого определяем в состав корицу и гвоздику. После закрываем напиток крышками и оставляем на 5 минут, чтобы настоялся.
Подаём к столу глинтвейн в бокалах и сервируем чайными ложечками. На этом этапе напиток считается готовым к применению. Обогащенность напитка витаминами позволяет быстро справиться с насморком и начинающимся кашлем.
Такой вариант успешен для приготовления в домашних условиях. Нередко подают в кафе в холодные зимние вечера. Ароматный напиток позволяет согреться и почувствовать себя в уютной обстановке.
