Современные способы приготовления рушат все закономерности. Благодаря кухонным помощникам, рыбу можно приготовить на пару, отварить, пожарить или запечь. Если есть такой предмет, как мультиварка, значит, блюдо приобретёт законченный вид и приятный вкус. Однако, что делать, если под рукой нет такого бытового прибора. Как вкусно приготовить минтай? Ответ на этот вопрос прост до невозможности. Очень легко его запечь, при этом все компоненты сохранятся. Главное, чтобы температурный режим соответствовал рецепту.
Запечённый минтай
Рыба, приготовленная в духовке, особенно подойдёт тем, кто желает полакомиться. Также существует масса вариантов, которые предлагают новые вкусовые качества для особых гурманов. Чтобы приготовить минтай в духовке понадобятся следующие ингредиенты:
- Минтай – 1 тушка
- Картофель – 0, 5 кг.
- Лук – 3 шт.
- Сметана – 0, 5 ст.
Способ приготовления:
Помните, что для запекания рыбы подобным способом понадобится фольга. Первым делом берём тушку рыбы и промываем под проточной водой. Удаляем, глаза, внутренности и плавники, они сильно портят вкус. Рыбу солим и перчим. Чтобы удалить неприятный запах, смазываем лимонным соком.
На жаровню выложите порезанный кусочками картофель, сверху подготовленную рыбу, и по бокам выложить полукольцами нарезанный лук. После накрываем продукты фольгой. Оставляем в духовом шкафу около 30 минут. Потом открываем фольгу и даём образоваться хрустящей корочке. Из сметаны можно приготовить соус или просто залить ею рыбный продукт. Вкус такого продукта получится индивидуальным, если каждая хозяйка сможет проявить фантазию и добавить свой ингредиент. Благодаря такому разнообразию ваши домочадцы всегда будут в восторге от приготовленного и каждый раз с новым вкусом.
С отсутствием фольги можно легко справится и заменить её пергаментной бумагой. Также можно выложить продукт в стеклянную посудину. Известно, что такая кухонная утварь обладает свойством равномерного прогрева. В качестве гарнира может выступать блюдо из макарон, различные каши и другие варианты, которые подаются вторыми.
