Оригинальные рецепты на Новый год 2016

8_7

Каждая хозяйка в преддверии Нового года начинает ломать себе голову, чтобы такого эдакого приготовить, чтобы удивить гостей и сделать долгожданный праздник незабываемым и вкусным. В этом году изначально стоит вспомнить о хозяйке 2016 года – обезьяне, которая является символом и покровительницей следующих 12 месяцев. Это животное любит щедрость, веселье и изобилие, поэтому не стоит скупиться – хоть раз в году можно заставить стол ломится от еды.

Но какие оригинальные рецепты на Новый год 2016 будут уместными и что самое главное, понравятся обезьянке. Давайте пофантазируем!

Салат из блинчиков

Кто бы думал, что обычные блинчики, которые зачастую употребляют с вареньем и чаем, можно использовать в качестве основного ингредиента для салата.

Необходимые ингредиенты:

  • 160 гр. шампиньон;
  • 150 гр. куриного филе;
  • 4 яйца;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 20 маслин без косточки;
  • укроп;
  • соль.

Сам салат готовится очень легко. Для этого необходимо смешать в одной таре измельчённые яйца, маринованные грибы, куриное филе кубиками и маслины, тогда как из остальных ингредиентов выпекаются блины. Последний компонент необходимо порезать интересными полосками, добавить в салатницу рубленый укроп и заправить все майонезом. К столу блюдо подаётся в красивой хрустальной вазочке с дольками лимона и свежей зеленью.

Яблочная закуска с курицей

Необходимые ингредиенты:

  • 200 гр. куриного филе;
  • 5 твёрдых яблок;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • растительное масло;
  • перец и соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Так как закуска создаётся на основе яблока, этот ингредиент стоит хорошенько вымыть. срезать попку так, чтобы она была похожа на крышечку, после чего практически все внутренности яблока вынуть ложкой.

2. Куриное филе измельчается на маленькие дольки и обжаривается вместе с луком до красивого золотистого цвета.

3. Яблочная мякоть нарезается небольшими кусочками, перемешивается с готовой курицей. Получившимся «фаршем» необходимо заполнить яблочную оболочку, плотно накрыть «крышечкой» яблока и отправить волочившуюся основу в микроволновку на 15 минут.



4. Готовое блюдо дополнить белым соусом уже на самой тарелке.

Капуста с птицей

Необходимые ингредиенты:

  • 500 гр. куриного филе;
  • 300 гр. белокочанной капусты;
  • 150 гр. отварного риса;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковка;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 150 гр. растительного масла;
  • листья салата;
  • петрушка;
  • соль.

Этапы приготовления

1. Все овощи необходимо измельчить и обжарить на растительном масле, после чего добавить к ним томатную пасту, разведённую с водой. В таком «бульоне» ингредиенты должны протушится до мягкости.

2. Затем к готовым овощам отправляется отварной рис.

3. Куриное филе разделяется на небольшие кусочки и аккуратно обивается кухонным молотком. После этого его следует посолить и заправить перцем.

4. На середину мясной основы выкладывается небольшое количество овощей, после чего курица сворачивается рулетиком, обваливается в панировочных сухарях и обжаривается в большом количестве растительного масла.

К столу подобное блюдо можно подавать в холодном виде или же посыпать готовые рулетики сыром и отправить на 15 минут в духовку для горячего варианта.

Всегда можно придумать какой-то свой рецепт новогоднего блюда, который будет не только украшением праздничного стола, но и надолго запомнится всем его участникам, а также станет поводом для разговоров и воспоминаний.

Приятного аппетита и хороших праздников!