Сегодня всё больше и больше людей во всем мире стараются придерживаться более здорового питания, а, следовательно, отказываются использовать в своём рационе вредные продукты питания, наносящие непоправимый вред здоровью. Одним из таких продуктов является мясо, без которого многие просто-напросто не представляют себе жизни. Вот почему вегетарианство для многих является непросто обычной диетой, а целой философией и наукой, со своими особенностями и секретами. Как правило, вегетарианцы отказываются от мяса в пользу определённых фруктов и овощей, которые совместно должны составлять необходимый комплексный баланс витаминов и минералов нужный организму.
Но, всё же, по какой причине вегетарианцы отказываются именно от мяса, что заставляет и толкает их на этот поступок? Вот вопрос, ответ на который волнует многих, кто считает таких людей большими чудаками и просто не понимает в чём суть такого питания и какой в результате получается эффект.
Самые популярные причины отказа использования в рационе мяса.
Во-первых, продукты, имеющие, растительное происхождение считаются намного полезнее. Согласно статистическим данным и исследованиям предоставленными специалистами и экспертами в этой области, установлено, что в состав продуктов растительного происхождения входит более 90% полезных питательных веществ, в отличие от мяса, где такой уровень составляет не более 35%. Стоит заметить, что мясо, в процессе приготовления, теряет большую часть своих полезных свойств, а, следовательно, становится полностью бесполезным и ненужным продуктом для нашего организма.
Во-вторых, это существование некого мифа о белках. Хотя сегодня никто с точностью не может сказать миф — это, или реальность. Всем известно, в былые времена считалось, что именно в мясе содержится нужное для нормального развития и функционирования организма количества белка. Но, по результатам многих исследований, проведённых ведущими диетологами установлено, что все нужные для здорового организма белки содержатся именно в продуктах растительного происхождения. Именно по этой причине, порой бывает достаточно тяжело переваривать мясную пищу, в отличие от фруктов и овощей, которые также нужно правильно подбирать в соответствии с потребностями организма.
В-третьих, непосредственная забота и защита животных. Ведь любая котлета, или даже тот же самый гамбургер, бутерброд, у некоторых людей ассоциируется со смертью какого-нибудь животного. А тем более сегодня, когда большим спросом и популярностью пользуются блюда из экзотический и редких животных, является просто настоящим кощунством и издательством над природой. Ведь люди сами того не замечая, истребляют природу ради своих прихотей и желаний, а сколько можно спасти бедных животных, если бы люди были немного разборчивее в своём рационе.
В-четвёртых, экономия денежных средств. Если бы человек подсчитал сколько денежных средств он тратит в год на мясные продукты, то, пожалуй, он без сожаления перешёл хотя бы постарался немного пересмотреть свое меню и сделал выбор в пользу полезных растительных продуктов, которые во много раз дешевле и полезнее, чем мясо. При этом можно сэкономить и деньги, а также улучшить своё здоровье и физическое состояние.
В-пятых, оказание благотворного влияния на мыслительную деятельность человека. Как это понять? Всё просто всем известно, что мясо является довольно трудно усваиваемым продуктом, для переработки которого порой кровь поступает с головы в желудок, тем самым замедляя любую активность и жизнедеятельность организма. Наверное, каждый из нас сталкивался с такой ситуацией, когда после плотного обеда тянет поспать и совсем не хочется работать. Этот факт является отличным подтверждением этого свойства.
Стоит заметить, что это лишь малая часть тех доказательств и причин отказа от мясных блюд и продуктов, которые являются довольно убедительными и красноречивыми. Но – это личный выбор каждого. Хотя, вегетарианство является очень распространённым и полезным явлением в мире. Возможно, стоит приглядеться к нему повнимательнее, и слегка изменить свой рацион, ведь здоровье дороже всего.
