Салат – это, пожалуй, блюдо, которое постоянно присутствует на любом праздничном столе. Сегодня существует большое количество самых разнообразных рецептов и вариантов приготовления этого блюда. Но, несмотря на это, каждая хозяйка всегда пытается найти ответ на вопрос как приготовить вкусный салат, который придётся по вкусу каждому.
Для того чтобы любой салат получился вкусным опытные мастера рекомендуют придерживаться самых простых правил и кулинарных секретов, которые являются залог успешного и вкусного блюда.
Во-первых, все ингредиенты для салата, а в особенности овощи рекомендуется варить по отдельности.
Во-вторых, после того как все ингредиенты сварились, рекомендуется обдать их холодной водой не только для того, чтобы они быстрее остыли, но и лучше чистились.
В-третьих, ни в коем случае нельзя делать салат из тёплых компонентов, а тем более смешивать тёплые и холодные продукты.
В-четвёртых, если в салате присутствует такой компонент, как лук, то его рекомендуется хорошенько вымыть, или же обдать кипятком, для того, чтобы вышла вся горечь.
В-пятых, яйца рекомендуется варить больше 10 минут в подсоленной воде.
В настоящее время придумано большое множество самых различных салатов, но всё же хочется остановить свой выбор на таком, чтобы в процессе кулинарного приготовления было минимум затрат и усилий. Салат «Наслаждение» — это именно то, что нужно.
- Ингредиенты для салата «Наслаждение»
- 1.Куриное филе – 500 гр.
- 3.Солёные огурцы – 4-5 шт.
- 4.Зелёный лук – 2 пучка.
- 5.Майонез для заправки.
Прежде всего, куриное филе хорошо промываем и ставим вариться до полной готовности. После того как филе сварилось, мясо следует остудить, а затем нарезать достаточно крупными кусочками.
Далее, моем лук и нарезаем его достаточно мелко. Аналогичным образом поступаем и с солеными огурцами. Все ингредиенты для блюда салата готовы, вам остаётся всё перемешать и заправить майонезом. Также вместо майонеза можно приготовить чесночный соус, который станет отличным вариантом заправки.
Ещё одним очень вкусным блюдом является салат с интересным и интригующим названием «Охотничий».
Для приготовления этого салата понадобятся такие компоненты, как язык отварной – 100 гр, говядина – 100 гр, сырокопченая колбаса – 100 гр, ветчина – 100 гр, твёрдый сыр – 100 гр, маринованные шампиньоны – 100 гр, лук – 1 шт, солёные огурцы – 1 шт, майонез, соль, перец по вкусу, чеснок – 2 зубчика, копчёная паприка по вкусу, помидоры – 1 шт, яйца – 2 шт.
В самом начале все ингредиенты необходимо отварить – мясо, яйца. Яйца очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Отварные мясные компоненты также нарезаем аналогичным способом. Шампиньоны, лук и огурец тоже нарезаем тонкой соломкой. Сыр натираем на крупной тёрке.
Чеснок чистим и пропускаем его через пресс и добавляем к майонезу.
Далее, все ингредиенты смешиваем в одной глубокой миске, солим и перчим и убираем в холодильник на 1 час. По истечении времени, салат заправляем майонезом с чесноком и украшаем половинками помидоров.
Подавать салат к столу можно порционно, выложив на каждое блюдо листья салата, половинки помидоров и саму закуску.
